러시아현지음식1 러시아 생활- 훈제 연어 손질해서 맛있게 먹는 법 러시아 생활7년차 블라디보스톡 4년 차 러블라입니다. 요즘 저는 냉장고 파먹기에 열중하고 있어요. 블라디보스토크 물가가 점점 비싸지면서 외식하는 횟수를 줄여가고 있는데요. 이번에는 냉동실에 보관 중이던 훈제 연어를 손질해서 먹어보려고 해요. 참고로 연어를 손질해 본 경험은 없습니다. 러시아의 훈제연어 사랑 러시아 사람들은 연어를 정말 좋아합니다. 캄챠카 연어는 그 중에서도 러시아에서 가장 비싸게 팔리고 품질이 높기로 유명한데요. 그래서인지 캄챠카에는 많은 곰들이 사는데 캄챠카 연어는 그곳에 사는 러시아 곰들의 아주 좋은 영양공급원이기도 하죠. 그중에서 훈제 연어는 러시아를 여행하시거나 블라디보스톡에서 재래시장을 가보셨던 분들이라면 보신 적이 있을 거예요. 하바롭스크나 여행이나 블라디보스톡 여행을 하시면 .. 2021. 10. 7. 이전 1 다음
