마더로씨아21 현지인 추천 러시아 여행에서 꼭 먹어야 하는 전통 음식 3. Мимоза салат (Mimosa salad, 미모사 샐러드) 처음 러시아 하바롭스크에 발을 디딘 그때, 러시아인 친구 집에서 한 달 정도 머무른 적이 있었다. 친구 어머니께서 처음 맛보는 다양한 러시아 음식을 맛있게 만들어 주신덕에 굉장히 호강한 좋은 기억이다. 그때 친구 어머니께서 만들어 주셨던 샐러드 중 하나는 지금까지 내가 가장 좋아하는 러시아 음식 중 하나이다. 이제는 자주 만날 수 없는 이 러시아 친구는 특별한 날 모임에 항상 어머니표 Мимоза Салат (Mimosa salad) 미모사 샐러드를 준비해온다. " 엄마가 너를 위해 준비했어!" 바로 이 미모사 샐러드를 오늘 현지인 추천 러시아 여행에서 꼭 먹어야하는 전통음식 세번째로 추천하고자 한다. 눈 위에 흩어진 "미모사" 꽃 에서 유래 러시아에서 미모사 샐러드(Mimosa salad)는 올리비아와.. 2021. 3. 8. 현지인 추천 러시아 여행에서 꼭 먹어야 하는 전통 음식 2. 최고의 맥주 안주 - 흑빵 마늘 튀김 [Чесночные Гренки] 여행에 가면 그 나라만의 문화와 음식을 경험하는 것만큼 흥미로운 것은 없다. 그중에서도 먹거리는 최고의 관심사인데 오늘은 러시아의 전통음식 중 맛과 가성비 모두 잡은 최고의 맥주 안주를 소개해 보고자 한다. 가까운 극동러시아의 도시 블라디보스토크나 하바롭스크의 펍, 카페, 레스토랑, 술집 등 어디에서나 쉽게 찾아볼 수 있는 메뉴이니 만큼 이름을 기억해 맛있는 맥주와 함께 즐겨보자. 흑빵 마늘튀김- Чесночные Гренки [체스노치늬예 그렌키] 소개 Чесночные Гренки는 Чеснок (마늘) + Гренки (흑빵)을 합친 말이다. 우리나라에서도 에어프라이어로 만든 마늘빵이 인기를 끄는 요즘 빵과 마늘의 조합이라면 한국인들에게는 꽤나 흥미로운 조합이 아닐 수 없다. 러시아 하면 생각나는 .. 2021. 3. 5. 현지인 추천 러시아 여행에서 꼭 먹어야 하는 전통 음식1. Сырники ( Syrniki, 시르니키) 여러분은 러시아에 대해 얼마나 알고 계신가요? 러시아의 음식은 또 얼마나 알고 계신가요? 극동러시아 하바롭스크와 블라디보스톡에 오랫동안 살고 있는 나 조차도 러시아 음식 하면 뭐가 유명해? 란 말을 수도 없이 듣지만 실제 대답할 수 있는 것은 부끄럽지만 많지 않다. 하지만 내가 직접 먹어본 러시아의 전통음식 중 "이건 꼭 먹어보고 가야 해"라고 말할 수 있는 음식을 몇 가지 소개해 보고자 한다. 내 돈 내 먹으로 오로지 직접 먹어본 경험이 있는 것만을 기준으로 하며, 오늘은 그 첫 번째로 러시아의 전통 디저트인 Сырники ( 한국어 발음 시르니키)를 소개해 보고자 한다. 1. Сырники (Syrniki, 시르니키)란? 러시아어로 "Сыр" (시르)는 치즈를 의미한다. 거기에 치즈를 귀엽게 부르는 .. 2021. 3. 2. 고구마 안 먹는 나라, 아니 어디에도 안 파는 나라 해외생활을 오래 하다 보면 가끔 하는 상상에 즐거울 때가 있다. 외국 생활을 오래 한 사람이라면 공감할 텐데 한국 가면 뭐 먹을까를 생각하고 난 그걸 심지어 핸드폰 메모에 적어 놓기도 한다. 가끔 내가 적어놓은 메모를 보기만 해도 행복해질 때가 있다. 그중에서 고구마 관련된 건 빠진 적이 없다. 그만큼 나는 고구마를 좋아한다. 러시아 마트엔 고구마가 없다 러시아 생활 초창기에는 난 마트에 가면 어디든 당연히 고구마가 있을거라 생각했다. 없다는 생각 자체를 해본 적이 없고 자연스레 장 보러 가서 고구마를 찾는데 감자 코너 근처에 고구마가 없다. 고구마처럼 생긴 감자만 있다. 색깔을 보고 속은 적이 한두 번이 아닌데 감자 색이 고구마와 똑같은 자색을 띠는 것 역시 있으니 감자의 나라 러시아가 맞았다. 러시아.. 2021. 2. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
